
BORDEAUX
-Terroir : Sableux, Argilo-limoneux
-Proportion cépages : 90% Merlot / 10% Cabernet Sauvignon
-Age des vignes : 30 ans
-Rendement : 55HL / HA
-Production : Entre 200 et 300 HL par an en fonction du millésime
-Vinification/élevage : Macération pré-fermentaire à basse température, fermentation en cuves béton, élevage en cuves 10 mois minimum.
Notes de dégustation : Belle couleur rubis avec une robe soyeuse, un corps bien structuré et des tanins bien fondus.