Château La Rose Poncet – Vent d’Ange

AOC Castillon-Côtes de Bordeaux

 

Petite propriété familiale depuis plus de 2 siècles, elle est reprise en 1999 par Elisabeth Rousseau-Rodriguez et son mari Éric. Le père d’Elisabeth ayant mis en fermage 25 ans. En 1999, il a fallu partir de zéro, remettre les vignes en état et construire un chai. Depuis, l’exploitation est restructurée afin d’avoir un outil de travail agréable et performant.

Sols : argilo-calcaire

Cépage : 100 % Merlot

Âge moyen des vignes : 25 ans

Superficie : 10 hectares

Production : 20 000 à 30 000 bouteilles

Vinification : En cuves inox durant 12 à 18 mois, légère filtration avant mise en bouteilles.

Dégustation : La robe rouge est profonde et brillante. Le nez est sur un bouquet de fruits rouges. Jolie rondeur en bouche, fruits rouges, cerises. Vin gourmand avec une belle longueur.