Château de Monbadon

château de monbadon

CASTILLON COTES DE BORDEAUX

-Terroir :
Sol argilo calcaire / Sous-sol rocheux
-Proportion cépages :
Merlot 70 %
Cabernet Sauvignon 30 %
-Age des vignes : 30 ans en moyenne
-Superficie : 20 Hectares
-Densité : 5000 pieds / ha
-Production : 120 000 bouteilles
-Vinification/élevage : Vinification parcellaire avec macération pré fermentaire à froid de 4 à 5 jours et une macération après fermentation de 15 à 20 jours suivant le millésime et le cépage.
Élevage en barriques de chênes français pendant 6 mois

LogoBio

-La certification BIO :
En phase de conversion depuis 2009
Certification ECOCERT depuis 2012

La croissance de la vigne est maitrisée de manière à avoir une récolte, peut-être plus modeste, mais de meilleure qualité.
Les traitements et amendements sont réalisés avec des produits naturels afin de protéger l’environnement.

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