Harmonia – Château Vieux Planty

harmonia château vieux planty

BLAYES COTES DE BORDEAUX

« A 60 kilomètres au nord de Bordeaux, le vignoble du Château Vieux Planty s’enracine sur les rives droites de l’estuaire. Situé dans la commune de Saint Aubin de Blaye, il bénéficie des appellations Bordeaux et Blaye Côtes de Bordeaux. Château Vieux Planty, créé par l’EARL familiale Ovide & fils en 2001, s’étend aujourd’hui sur une superficie de 36 ha. »

-Terroir : Argilo-graveleux et argilo-sableux

-Proportion cépages : 80% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon

-Age des vignes : 20 ans

-Rendement : 52hl/ha

-Densité : 5000 pieds / ha

-Vinification/Élevage :

  •  Méthodes de gestion durable, ébourgeonnage, éclairci.
  • Fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable
  • Utilisation de staves de bois pendant 8 mois.

-Notes de dégustation :

Ce millésime est le reflet de la production majeure du vignoble. Couleur intense et profonde, des notes de fruits rouges un peu vanillé. En bouche, il affirme son caractère, sa puissance, sa rondeur et son charme.